puur koken

Ik ben een Nederlandse chef-kok met een passie voor puur koken en bijzondere wijnen. Ruim 13 jaar als zelfstandig ondernemer actief in de horeca. In Nederland leerde ik de kneepjes van het vak in verschillende gerenommeerde restaurants in Limburg (NL) en Luxemburg. Aan de Costa Blanca wil ik mijn gasten in kleine settings verwennen met verfijnde producten. Samenzijn met vrienden of familie, terwijl ik zorg voor culinaire verrassingen op het bord. Geen massa, geen grootschaligheid, geen buffetten. Klein, maar fijn. Op toplocaties of gewoon bij jou thuis, in de regio tussen Valencia en Alicante. Onze thuisbasis is Teulada-Moraira.

Roeland Huls

Ontmoet ons

Onze droom is uitgekomen! 

Al vele jaren kwamen we naar Altea en ontdekten de mooiste plekjes aan de Costa Blanca en haar achterland. We sloten deze omgeving in ons hart en maakten plannen om hier te settelen. Na een lange zoektocht vonden wij ons droomhuisje onder de Spaanse zon in Teulada-Moraira. We genieten van het leven in deze groene streek, met de zee om de hoek en de bergen in onze rug. Het subtropisch klimaat en de kwaliteit van leven doen ons goed. Een plek om naar hartelust te wonen én te ondernemen. 

Marlie Dix & Roeland Huls